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CONTAMINACIÓN CRUZADA EN LA DIETA

La contaminación cruzada se produce cuando un alimento entra en contacto con otro contaminado por bacterias o microorganismos patógenos como virus y toxinas durante la manipulación para cocinarlo. › 10/06/2020

Celí­acos afirman que pueden llevar

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Suyay Torres, miembro de la comisión directiva de la Asociación Celí­aca Argentina (ACA), remarca la importancia del diagnóstico temprano, con motivo de celebrarse este lunes el Dí­a Internacional del Celíaco.  › 09/05/2014